Молоко — полезный продукт, содержит много ценных для организма веществ. Но далеко не все любят его в чистом виде или какие-то блюда на его основе. А вот от молочного коктейля, да еще приготовленного своими руками из натуральных продуктов, не откажется никто — ни взрослый, ни ребенок. Поделимся, как делать самые вкусные в домашних условиях, чтобы порадовать всех членов семьи.
5 главных правил
- Молоко следует слегка охладить перед его использованием (только не перестарайтесь, сильно холодное не годится);
- Перед добавлением в напиток ягод или фруктов очистите их и удалите из них косточки (лучше всего сделать из фруктов пюре, процедив его через мелкое ситечко);
- Смешивайте ингредиенты, применив блендер или миксер на самой большой скорости;
- При приготовлении можно использовать фруктовые соки, а также варенье или сиропы;
- Если вы в процессе борьбы с лишними килограммами и хотите получить низкокалорийный напиток — готовьте его с добавлением молока с низким содержанием жира или обезжиренного йогурта.
Следуя этим простым советам, вы сможете получить необычайно вкусный натуральный напиток, который наверняка придется по вкусу вашим домочадцам. Не бойтесь экспериментов, вложите в приготовление напитка всю свою фантазию и кулинарные познания, и тогда результат приятно удивит не только вас, но и тех, для кого вы старались.
С мороженым
Простой рецепт с мороженым в блендере позволит быстро и без особых усилий приготовить вкуснейший напиток в домашних условиях, который прекрасно утолит жажду в летний зной. Он также может стать одним из главных блюд детского меню на любом торжестве или празднике.
Обязательные ингредиенты по классическому рецепту:
- молоко в количестве 1 л;
- сливочное мороженое — 200-250 г.
Также можно добавить пару ложек любого варенья (вишневого, клубничного) или же свежих ягод (малины, ежевики и других). Также в качестве ингредиентов можно использовать шоколад, кофе, фруктовые сиропы.
Все продукты помещаем в чашу для блендера и взбиваем на большой скорости до появления крепкой пенки. Сразу же после этого разливаем в красивые стаканы, украшаем их сверху дольками фруктов или ягодами и подаем с трубочкой.
По желанию уже готовый напиток можно сверху украсить шариком мороженого, тертым шоколадом, кокосовой стружкой, орешками, сухофруктами или тем, чем пожелаете.
С добавлением банана
Вкусный молочно-банановый вариант вы сможете приготовить, используя:
- молоко — 0,5 л;
- мороженое — около 200 г;
- банан — 2 шт.
Банан следует очистить, измельчить его на небольшие куски и поместить в чашу для погружного блендера. Добавьте к банану немножко молока и сделайте смесь однородной, используя блендер.
Затем, продолжая взбивать, добавьте мороженое и оставшееся молоко.
По желанию готовый напиток можно подсластить. Затем разлейте его по высоким бокалам и наслаждайтесь невероятным вкусом (не забудьте угостить близких).
Кофейно-медовый
Этот вариант с оригинальным вкусом наверняка понравится многим.
Для того чтобы его сделать, следует взять:
- молоко в количестве 1 л;
- любое мороженое — 150 г;
- готовый кофе — 200 мл;
- мед — 100 г.
Приготовить его проще простого: для этого следует смешать все ингредиенты при помощи блендера и разлить по бокалам.
Украшаем по желанию.
«Ванильное небо»
Чтобы сделать напиток с таким романтическим названием, вам будут необходимы следующие продукты:
- молоко — 1 стакан;
- йогурт ванильный — 1 упаковка;
- свежевыжатый сок лимона — 1 ст. л.;
- абрикос — 2 штуки (необязательно).
Взбейте все составляющие в блендере, перелейте в стаканы, добавьте лед, украсьте дольками абрикосов, по желанию. Подавайте с трубочкой.
С авокадо
Вариант с авокадо удивит вас не только своим уникальным вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью, ведь этот плод имеет высокие антиоксидантные свойства, а также способствует снижению холестерина.
Составляющие:
- авокадо — 1 штука;
- 0,5 л молока;
- 0,5 ч. л. меда;
- 1-2 ложки варенья из смородины или малины (по желанию).
Мякоть авокадо, молоко, мед, а также варенье смешайте, используя блендер, до однородного состояния.
Морковный
Вариант, приготовленный по этому рецепту, наверняка понравится вашим деткам. Помимо этого, он насытит их подрастающие организмы необходимыми витаминами, а также минералами.
В состав входят:
- молоко — 1 стакан;
- мороженое — 100 г;
- мелко натертая морковка — 1 шт.;
- сахар или мед, добавленные по вкусу.
Смешайте все составляющие блендером и слегка взбейте.
С фруктами и имбирем
Ингредиенты:
- по одному банану и киви;
- молоко — 2 стакана;
- мед — 1 ч. л.;
- мороженое — 100 г;
- молотый имбирь — 1 щепотка.
Банан и киви следует очистить, добавить к ним остальные ингредиенты и измельчить все до однородного состояния. Все, готово! Осталось разлить по стаканам и подать к столу.
Шоколадный
Готовится очень просто, на одну порцию берем:
- стакан молока;
- 50 г мороженого;
- добавляем к ним сахарную пудру по вкусу;
- пару ст. ложек какао.
Все составляющие помещаем в чашу для блендера и взбиваем их до появления пенки. Разливаем по бокалам, красиво украшаем, сверху посыпаем небольшим количеством стружки из кокоса и наслаждаемся приятным шоколадным вкусом.
Вот тот шоколадный коктейль я бы с удовольствием сейчас попробовала. Вкусно звучит и выглядит. Благодарю за подборку. Отправляю ее в избранное!
Спасибо за подборку интересных рецептов. Никогда бы не додумалась соединить в одном коктейле тертую морковь и молоко. Теперь приготовлю для дочери обязательно. А для себя присмотрела вариант с медом и кофе.
Спасибо за классные рецепты! Только вот нет рецепта с бананом — а получается нереально круто!
Я смешиваю 1 банан, полстакана молока и несколько ягод сушеного чернослива. Ну очень вкусно, советую обязательно добавить этот рецепт, об простой и действительно очень достойный! 😉
Обожаю молочные коктейли, особенно шоколадные, но признаться честно, в домашних условиях еще ни разу их не готовила. Спасибо за столько интересных рецептов, возможно, воспользуюсь некоторыми из них, чтобы побаловать себя 🙂
Очень люблю тропические фрукты, поэтому попробую сделать с мороженым, бананами, киви и имбирем, но только мед уберу, у меня на него аллергия. Да и вообще, все рецепту нравятся. Спасибо за подборку.