Золотое молоко из куркумы, рецепт которого будет изложен в этой статье, обладает множеством полезных свойств. Давайте же рассмотрим их и затем приготовим самостоятельно этот целебный напиток.
Польза и вред молока с куркумой
На востоке очень любят различные специи и пряности. Их добавляют практически во все блюда и напитки, и это не только для яркого вкуса. У каждой специи своё уникальное свойство, которое несёт в себе огромную пользу для человека.
Например, в Индии королевой специй называют куркуму. Она обладает противовоспалительным действием, помогает в чистке сосудов и в целом организма, а также незаменима при простуде и других недомоганиях. Именно с куркумой на востоке готовят так называемое золотое молоко.
Это поистине целебный напиток, а знатоки даже называют его эликсиром молодости и красоты. Кстати, Золотое молоко очень полюбили и на западе, там даже в кафе его подают наряду с капучино или молочным коктейлем.
Судя по многочисленным положительным отзывам, молоко с куркумой на ночь гарантированно избавит об бессонницы и будет в этом случае полезно как женщинам, так и мужчинам.
Также его целебные свойства используются в народной медицине при лечении артритов. Если в такой напиток добавить имбирь – он станет полезным лекарством при лечении кашля и ангины.
Противопоказания
Чтобы не принести вред своему здоровью от употребления этого напитка, необходимо знать, что молоко с куркумой в ряде случаев имеет и противопоказания. Среди них:
- наличие таких заболеваний, как язва и гастрит;
- желчекаменная болезнь;
- прием некоторых аптечных средств;
- хронические болезни.
Также нужно учитывать, что безмерное употребление этого напитка может привести к снижению давления и повышению в крови количества холестерина.
Простой рецепт Золотого молока из куркумы
Потихоньку присматриваются к напитку и у нас. И уж точно те, кому важно собственно здоровье, должны иметь под рукой эту уникальную специю и знать рецепт молока с куркумой. Как раз о нем мы сейчас и расскажем.
Ингредиенты напитка
- cтакан молока;
- 1 ч. ложка куркумы;
- кокосовое масло (можно заменить топленым) — 1 ч. ложка ;
- 1 ч. ложка мёда;
- 50 мл воды.
Как видите, для приготовления напитка понадобятся простые ингредиенты, которые можно приобрести во многих продуктовых магазинах.
Как приготовить Золотое молоко?
1.Чистую, отфильтрованную воду ставим на огонь и даем ей закипеть. Затем добавляем куркуму и хорошо перемешиваем.
2.Провариваем смесь в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
Должна получиться довольно густая паста темно-оранжевого цвета.
3.Добавляем в пасту молоко, хорошо перемешиваем и продолжаем варить ещё пару минут.
4.Затем добавляем кокосовое масло, хорошо перемешиваем и буквально через минуту снимаем с огня. Вместо кокосового можно использовать обычное топленое масло.
5.Переливаем напиток в стакан и даем немного остыть. В тёплое молоко добавляем мёд по вкусу.
А теперь не спеша, с удовольствием выпиваем целебный напиток, чтобы он принёс как можно больше пользы. Кстати, Золотое молоко лучше подавать в широких пиалах, так куркума не будет оседать на дне.
Этот пошаговый рецепт Золотого молока из куркумы позволит вам приготовить в домашних условиях поистине целебный напиток. Зная о его противопоказаниях и возможном вреде, его употребление принесет только пользу вашему организму. Будьте здоровы!
