Логотип сайта Напитки-pro
Напитки-pro

Все о напитках

  • Главная
  • Карта сайта
  • О сайте
  • Обратная связь
  • Безалкогольные напитки
    • Коктейли
    • Смузи
    • Компот
    • Соки
    • Квас
    • Кисель
    • Лимонад
    • Другие напитки
  • Алкогольные напитки
    • Алкогольные коктейли
    • Домашнее вино
    • Ликеры
    • Домашнее пиво
    • Настойки, наливки
  • Горячие напитки
    • Чай
    • Кофе
    • Шоколад
    • Другие горячие напитки
  • Полезные напитки
    • Напитки для похудения
    • Целебные напитки
    • Травяные напитки
  • Заготовки на зиму
    • Компот из яблок
    • Компот из абрикосов
    • Компот из винограда
    • Компот из вишни
    • Компот из груш
    • Компот из слив
    • Другие заготовки
  • Знай, что пьешь
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму
  4. »
  5. Компот из слив

Как приготовить компот из сливы на зиму, простой рецепт

30.08.2017 Компот из слив

В августе спеет слива. Из этого замечательного фрукта готовят варенье, джемы, варят компоты. Сливовый компот на зиму, рецепт которого вы узнаете из этой статьи, станет замечательной заготовкой на зиму, которая не единожды вас выручит в холодное время года.

Содержание

  • 1 Сливовый компот на зиму, рецепт
    • 1.1 Ингредиенты
    • 1.2 Процесс приготовления

Сливовый компот на зиму, рецепт

сливовый компот на зиму рецепт

Все мы знаем, что домашние, самостоятельно приготовленные напитки гораздо полезнее магазинных, ведь они содержат только натуральные компоненты, не имеют в своем составе консервантов, красителей и других химических веществ, которые пагубно могут сказаться на нашем здоровье.

Простой рецепт компота из сливы на зиму даст вам возможность сделать напиток, который с удовольствием будут пить как взрослые, так и детишки. Компот прекрасно справится с утолением жажды, при этом его можно употреблять как в составе каждодневного меню, так и подать на праздничный стол. Ваши гости будут в восторге от его вкуса и замечательного аромата, который напомнит всем о лете. Как приготовить компот из сливы на зиму без стерилизации?

Ингредиенты

Данный рецепт рассчитан на 5 литровых банок. Для приготовления напитка нам понадобятся такие продукты:

  • Слива — 2 кг.
  • Сахар – 1 кг.
  • Вода – 3 литра.

Так как слива содержит кислоту, в компот ее добавлять не надо.

Помимо перечисленных продуктов, нам будут нужны заранее подготовленные (чистые и стерилизованные) банки, прокипяченные закаточные крышки, а также инструмент, без которого в период заготовок на зиму не обойтись – закаточный ключ.

Вместо закаточных крышек можно использовать специальные винтовые крышки с подходящими под них банками, и тогда закаточный ключ будет не нужен.

Для компота можно брать банки разной емкости.

Процесс приготовления

1.Спелую сливу перебираем, откладываем порченную и мягкую ягоду. Для компота лучше брать фрукты не переспелые, так как будем заливать их несколько раз горячей водой. Сливу обмываем проточной водой. Отрываем хвостики и удаляем косточки.

Есть сорта слив, где косточка не отсоединяется, в таком случае их можно консервировать с косточкой.

ВНИМАНИЕ
Если вы решили закрывать компот из сливы с косточками на зиму, каждую сливу лучше проколоть, используя толстую иглу. В этом случае фрукты в напитке сохранятся целыми и не полопаются.

2.Теперь складываем ее в чистые банки. Заполняем фруктами почти всю банку, оставив пустой третью часть емкости.

3.Ставим на плиту кипятить кастрюлю с водой. Заливаем кипятком доверху банки со сливой и накрываем крышками. Оставляем на полчаса настаиваться.

4.Сливаем жидкость из банок обратно в кастрюлю и ставим кипятить повторно на огонь. Заливаем второй раз сливу в банках и оставляем на 20 минут.

5.Снова сливаем компот в ту же кастрюлю и ставим кипятить третий раз. Добавляем сахар, хорошо размешиваем и кипятим 10 минут.

6.Заливаем кипяток до верха банки и закатываем крышку.

7.Переворачиваем банки, накрываем одеялом и оставляем остывать.

Примерно через сутки, после полного остывания, банки с компотом можно убрать в подходящее для их хранения место (это может быть погреб, но такая заготовка прекрасно хранится и в жилом помещении, только поставить банки нужно в темное прохладное место).

Компот получается очень красивого насыщенного цвета, при этом имеет довольно таки сладкий вкус, поэтому при употреблении его можно разводить простой водой по своему вкусу.

Предлагаем вашему вниманию видео-рецепт, просмотрев который вы наглядно увидите, как варить компот из слив на зиму без стерилизации:

За рецепт сливового компота на зиму с пошаговыми фото его приготовления мы благодарны их автору — Нарядчук Елене. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь зимой насыщенным вкусом этого натурального напитка!

сливовый компот на зиму рецепт
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • виноградный компот на зиму рецептКомпот из синего винограда на зиму: простой рецепт
  • черничный компот на зимуКомпот из черники на зиму, рецепты на трехлитровую банку
  • Как приготовить компот из черноплодки и ранеток на зиму
  • компот ассорти на зимуКак сварить компот ассорти из свежих ягод на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий

Данные не разглашаются.

Последние комментарии
  • Как сделать содовую воду: рецепт в домашних условиях

    Только что сделала простую содовую, очень неплохо, спасибо!

    Ответить
  • Как в домашних условиях сделать овсяное молоко: простые рецепты

    Я честно сколько пыталась сама дома делать овсяное молоко, постоянно к …

    Ответить
  • Гриб чага: полезные свойства и противопоказания, применение, рецепты

    Спасибо за полезную и интересную статью! Береза отдает телу гриба сво …

    Ответить
  • Как сварить молочный кисель из крахмала, рецепт

    Спасибо за полезную и интересную статью! Молочный кисель — этот напит …

    Ответить
  • Белый чай: что это такое, польза и вред напитка

    По лекциям тибетской медицины купила белый чай. Но я чай не завариваю, …

    Ответить
Внимание!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Материалы на этом сайте предоставлены в качестве познавательных. Информация не является руководством по диагностике, а также лечению заболеваний.

Копирование любого материала с сайта без письменного согласия его владельца запрещено.

  • Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности
© 2021 ~ Напитки-pro ~ Все о напитках ~