Горячий шоколад с горьким перцем согреет в холодный вечер, поднимет настроение и понравится вам и вашим близким. Это напиток выходного дня. Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях? Рецепт этого напитка очень простой, а удовольствие от его пикантного вкуса вы получите сполна!
Как приготовить горячий шоколад – рецепт в домашних условиях
Этот согревающий, густой напиток с пикантным вкусом готовится совсем несложно. Его надо варить неторопливо и также медленно выпивать, наслаждаясь каждым глотком. Причем такое питье можно сделать как алкогольным (с добавлением коньяка), так и безалкогольным. Это уже только ваш выбор.
Особенно напиток подойдет для зимнего времени года. Благодаря ему, вы сможете согреться, придя домой после рабочего дня, хорошо расслабиться, да и долгие зимние вечера не покажутся вам скучными!
Состав напитка
Для того чтобы сварить такой десерт дома, нам потребуется:
-
- Молоко — 200 мл.
- Шоколад с 85% содержанием какао — 50 грамм.
- Перец горький — 0,5 стручка.
- Карамельный сироп или сахар — 1 -2 чайные ложки.
- Коньяк (необязательно) – 20 грамм.
- Апельсиновая цедра – шепотка.
- Ванилин – щепотка.
Если вы хотите сделать напиток из шоколада и молока по этому рецепту для детей, не добавляйте при его приготовлении горький перец и, конечно же, алкоголь. Детишкам тоже наверняка понравится его вкус!
Приготовление горячего шоколада дома
Поместите в кастрюлю половинку стручка горького перца и щепотку ванилина.
Залейте молоком и варите на медленном огне 3 минуты.
Добавьте поломанный на дольки шоколад, продолжайте варку при помешивании в течение 3-5 минут до полного растворения шоколадных кусочков.
Удалите из жидкости перец. Добавьте карамельный сироп и коньяк. Хорошенько размешайте ингредиенты между собой.
Чашку, в которой вы будете подавать питье, прогрейте. Перелейте приготовленную смесь в чашку.
Сверху посыпьте напиток цедрой апельсина.
Подайте к шоколаду ложку (при остывании он становится густым, как крем).
Напиток хорошо подавать в конце обеда на десерт. К нему подходят блюда из творога или мороженое. Вы можете варьировать соотношение горького и сладкого в этом блюде по своему вкусу.
Зная, как приготовить пикантный горячий шоколад с горьким перцем в домашних условиях, вы сможете наслаждаться его вкусом в приятной вам компании. И никакие холода не смогут вам помешать приятно проводить зимнее время!
