Логотип сайта Напитки-pro
Напитки-pro

Все о напитках

  • Главная
  • Карта сайта
  • О сайте
  • Обратная связь
  • Безалкогольные напитки
    • Коктейли
    • Смузи
    • Компот
    • Соки
    • Квас
    • Кисель
    • Лимонад
    • Другие напитки
  • Алкогольные напитки
    • Алкогольные коктейли
    • Домашнее вино
    • Ликеры
    • Домашнее пиво
    • Настойки, наливки
  • Горячие напитки
    • Чай
    • Кофе
    • Шоколад
    • Другие горячие напитки
  • Полезные напитки
    • Напитки для похудения
    • Целебные напитки
    • Травяные напитки
  • Заготовки на зиму
    • Компот из яблок
    • Компот из абрикосов
    • Компот из винограда
    • Компот из вишни
    • Компот из груш
    • Компот из слив
    • Другие заготовки
  • Знай, что пьешь
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму
  4. »
  5. Другие заготовки

Как сварить компот ассорти из свежих ягод на зиму

14.07.2018 Другие заготовки

компот ассорти на зиму

В составе данного напитка летние ягоды, созревающие в одно время. Это и делает компот ассорти на зиму по-настоящему шикарным, с богатым насыщенным вкусом, который порадует ваших близких зимой и напомнит о ярком лете. Как сварить компот из свежих ягод на зиму без стерилизации? Простой рецепт заготовки, предоставленный вашему вниманию, поможет вам в этом!

Содержание

  • 1 Рецепт компота ассорти на зиму
    • 1.1 Ингредиенты для ассорти
  • 2 Как сварить компот из свежих ягод на зиму?

Рецепт компота ассорти на зиму

Напиток приготавливается путем настаивания, и это сохраняет весь набор витаминов, содержащихся в ягодах. Такого типа компоты можно приготавливать из произвольного сочетания ягод, что позволяет использовать остатки сырья. Рецепт дан из расчета на одну литровую банку. Так же, как и напиток из вишни, варить его совсем несложно. Главное, запастись необходимыми для приготовления заготовки продуктами.

Ингредиенты для ассорти

Для приготовления компота из свежих ягод на зиму вам понадобится:

Разные ягоды – 310 грамм, в том числе:

 

  • Вишня – 100 грамм.
  • Крыжовник – 70 грамм.
  • Смородина красная– 70 грамм.
  • Малина – 70 грамм.
  • Сахар – 50 грамм.
  • Лимонная кислота – ¼ чайной ложки.

 

Как сварить компот из свежих ягод на зиму?

Для начала следует простерилизовать заранее хорошо помытую банку и прокипятить закаточную крышку. Затем вымыть и обсушить вишню, по желанию удалить косточки. Выложить вишню на дно банки.

Приступаем к подготовке крыжовника, который будет следующим за вишней слоем. У крыжовника удалить хвостики с помощью маникюрных ножниц.

Крыжовник вымыть и выложить поверх вишни.

Следующий слой – красная смородина.

Завершить укладку ягод слоем душистой малины.

Всыпать к ягодам лимонную кислоту в указанном в рецепте количестве.

Залить заготовку кипятком, прикрыть крышкой и оставить для прогревания ягод.

Настой слить в кастрюлю с помощью специальной крышки.

Добавить в слитую жидкость сахар и кипятить до исчезновения пенки.

Залить заготовку полученным сиропом, закатать крышкой, проверить на герметичность. Укутать банку и оставить на ночь. Переставить компот в шкаф и хранить при комнатной температуре.

Компот ассорти можно пить в холодном и теплом виде. Подавайте его к столу со свежей домашней выпечкой или творожным десертом. Особенно напиток понравится деткам, ну а пользу такой заготовки по сравнению с покупными напитками наверняка оценит каждый!

Совет
При использовании вишни с косточкой компот получается с легким миндальным послевкусием, что обогащает напиток. Но в этом случае, храните заготовку не более 1 года, так как при более длительном хранении косточка начинает выделять синильную кислоту, что небезопасно для вашего здоровья.

Теперь вы знаете, как сварить компот ассорти на зиму из свежих ягод, рецепт которого без стерилизации совсем несложный. Приготовьте вкусный и полезный напиток в нужном вам количестве, и наслаждайтесь его летним ароматом и вкусом хоть круглый год!

компот ассорти на зиму
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Как варить компот из свежих яблок на зиму?
  • компот из черноплодки на зимуКомпот из черноплодной рябины и облепихи на зиму: рецепт
  • компот из боярышника на зиму рецептКомпот из боярышника: польза и вред, рецепт заготовки на зиму
  • виноградный компот на зиму рецептКомпот из синего винограда на зиму: простой рецепт

Станьте первым!

Оставьте комментарий

Данные не разглашаются.

Последние комментарии
  • Как сделать содовую воду: рецепт в домашних условиях

    Только что сделала простую содовую, очень неплохо, спасибо!

    Ответить
  • Как в домашних условиях сделать овсяное молоко: простые рецепты

    Я честно сколько пыталась сама дома делать овсяное молоко, постоянно к …

    Ответить
  • Гриб чага: полезные свойства и противопоказания, применение, рецепты

    Спасибо за полезную и интересную статью! Береза отдает телу гриба сво …

    Ответить
  • Как сварить молочный кисель из крахмала, рецепт

    Спасибо за полезную и интересную статью! Молочный кисель — этот напит …

    Ответить
  • Белый чай: что это такое, польза и вред напитка

    По лекциям тибетской медицины купила белый чай. Но я чай не завариваю, …

    Ответить
Внимание!

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Материалы на этом сайте предоставлены в качестве познавательных. Информация не является руководством по диагностике, а также лечению заболеваний.

Копирование любого материала с сайта без письменного согласия его владельца запрещено.

  • Пользовательское соглашение и политика конфиденциальности
© 2021 ~ Напитки-pro ~ Все о напитках ~