Если вы хотите попробовать какой-то необычный, но при этом полезный напиток, но не знаете, из чего и как это воплотить «в жизнь», рекомендуем вам рецепт для блендера оригинального свекольно-бананового смузи на кефире. Как сделать смузи в домашних условиях? Об этом поведала одна из наших постоянных читательниц.
Как готовить смузи из свеклы и банана на кефире – рецепт для блендера
Чтобы сделать этот необычный фруктово-овощной напиток с оригинальным вкусом, нам понадобятся вполне доступные и всем знакомые продукты, совсем немножко времени, ну и желание это сделать!
Ингредиенты для напитка
Основой этого напитка будет полезный кисломолочный продукт кефир, а добавлять в него мы будем не менее полезные фрукты и овощи. В состав такого смузи входят только натуральные продукты. Итак, чтобы его приготовить, нам понадобится:
-
- 2 небольшие свеклы;
- Банан – 1 шт;
- 150-200 мл кефира;
- Мед натуральный – 1 ч. ложка;
- Семена кунжута – 1 ч. ложка на порцию.
Помимо продуктов , для приготовления напитка по этому рецепту нам понадобится блендер и стакан для готового смузи.
Как сделать смузи в домашних условиях?
- Прежде всего необходимо подготовить свеклу. Ее нужно отварить до готовности. Конечно же, это можно сделать, сварив ее обычным способом. Но будет проще и быстрее, если запечь ее в микроволновке. Обычно на это уходит около 10-15 минут.
- Затем готовую свеклу следует очистить и порезать на небольшие кусочки. Такую же процедуру нужно сделать и с фруктовой составляющей нашего напитка – бананом.
- Следующий и основной этап приготовления – это перемешивание ингредиентов до однородности в блендере. Как готовить смузи в блендере? Да очень просто! Для этого необходимо влить кефир в чашу блендера, а затем туда же добавить кусочки подготовленных овощей и фруктов, также мед.
- Смесь следует взбить до однородности и сразу же перелить в стакан. Сверху готовый смузи посыпать слегка обжаренным кунжутом. Употреблять такой бананово-свекольный коктейльчик лучше всего с солеными крекерами.
Вот такой вот рецепт смузи из свеклы и банана на кефире от нашей читательницы. А что думают по поводу этого напитка специалистов по правильному питанию? По мнению одного из известных диетологов, кефир в этом напитке лучше заменить другими кисломолочными продуктами – натуральным йогуртом, простоквашей или ряженкой. Также можно использовать бифидокефир, в составе которого находятся полезные бифидобактерии.
Это объясняется тем, что использование при приготовлении смузи обычного кефира чревато неприятными «сюрпризами» — метеоризмом и отрыжкой. Дело в том, что кефир богат дрожжами, а бананы, а также входящие в состав напитка мед и свекла – сахарами. В результате их сочетания будет происходить сильное брожение. Это может являться причиной возникновения дисбактериоза, в частности, кандидоза кишечника со снижением процента полезных бактерий.
Теперь вы знаете, как сделать смузи дома по рецепту для блендера. А стоит ли прислушиваться к мнению диетологов или же готовить из свеклы на кефире, решать только вам. Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!
