Смузи, рецепты для блендера в домашних условиях которых вы найдете в этой статье, — это богатый источник витаминов в виде коктейля. Приготовить его совсем несложно. Ингредиентами для этого густого напитка служат фрукты, овощи, ягоды, которые измельчаются в блендере. Чтобы напиток не был похож на пюре, он дополняется жидкой основой: йогуртами, соками, молоком, а также травяными чаями или дробленым льдом.
Как приготовить смузи в домашних условиях – ценные советы
Смузи отлично освежает в жару при наличии в нем льда. Кроме этого, напиток отлично справится с голодом. Если нужно перекусить, но не хочется стоять у плиты, почему бы не приготовить быстрый и насыщенный коктейль? Тем более, что не обязательно придерживаться какого-то определенного рецепта. Достаточно просто знать принципы приготовления коктейля:
- Основные компоненты: бананы, апельсины, грейпфрут, а также персики, яблоки, абрикосы, киви, ананасы. Применимы и другие фрукты.
- Органолептические свойства напитка лучше, когда его ягодная часть представлена клубникой, вишней, черешней. Из ягод можно использовать еще смородину, малину, чернику, клюкву и бруснику.
- В состав овощного смузи включают помидоры, огурцы, морковь, капусту, а также сельдерей и другие зеленые растения — шпинат, щавель, базилик, петрушку и укроп. Чисто овощной коктейль дополняют солью, молотым перцем, которые делают его пикантным.
- С целью получения насыщенного аромата, напиток облагораживают ванилином, пряностями или сиропами.
- Польза напитка положительно ассоциирована с кунжутными или тыквенными семечками. В этом плане правильным решением станет включение в состав коктейля льняного семя.
- Коктейль станет энергетическим после добавления в него настойки женьшеня (чуть-чуть).
- Смузи с мороженым или сливками – это вкусный десерт. Хорошим дополнением также станет шоколад, цукаты или измельченные орехи.
- Если нужен сладкий и в то же время диетический коктейль, используйте мед.
- Традиционно в качестве емкости используются прозрачные стаканы, дающие возможность лицезреть фруктово-ягодные мотивы. «Декорации» – ломтики лимона или апельсина. Пьют напиток через толстую соломинку.
- Если вы планируете включить в ежедневный рацион рассматриваемый нами напиток, обзаведитесь блендером с большой чашей. В приоритете мощные модели. Ну а как готовить смузи в блендере, его простые рецепты – все это вы узнаете, прочитав статью дальше.
Напиток хорош тем, что для его приготовления не нужные знания и навыки шеф-повара. Положите в блендер ваши любимые фрукты или овощи (а иногда и все вместе) в наиболее приемлемом для вас сочетании, и получите ваш собственный рецепт питательного коктейля. Добавьте подходящую жидкую основу – и коктейль готов!
Как быть, если нет блендера?
Если вы хотите сделать витаминный коктейль, но у вас нет соответствующей техники, вы вполне можете воспользоваться теркой или же мясорубкой. Конечно, чтобы приготовить смузи таким способом, уйдет больше времени, но за неимением блендера этот вариант тоже неплох.
Просто натрите ингредиенты на терке или пропустите через мясорубку. Затем переложите полученную смесь в глубокую емкость и дополните ее соком, йогуртом, кефиром или молоком, перемешайте. Чтобы коктейль стал более воздушным, взбейте его венчиком.
Рецепты смузи для блендера в домашних условиях
Полезные свойства и питательность смузи зависят от его состава. Ассортимент популярного напитка дает возможность найти подходящий для себя вариант. Представленные рецепты смузи на основе любимых большинством фруктов особенно пригодятся летом, ведь приготовленные в домашних условиях вкусные напитки прекрасно справятся с жаждой и освежат.
Помимо этого, приобретенное после их употребления чувство сытости позволит долгое время не чувствовать голода, что очень ценно для тех, кто пребывает в процессе похудения. Ну а про то, какую пользу для здоровья принесет прием таких коктейлей, состоящих из полностью натуральных продуктов, наверняка догадываются все!
Как сделать бананово-молочный смузи?
Это один из простейший вариантов напитка, который заслуженно отнесен к богатым источникам кальция и витамина К. Этот кулинарный шедевр надолго утоляет чувство голода и идеально подойдет в качестве завтрака. Убрать часть калорий с напитка можно посредством йогурта и молока с низким процентом жирности. Как сделать такой смузи в блендере? Да очень просто!
Для того, чтобы приготовить молочно-банановый смузи, надо запастись:
- бананами – 2 шт.;
- йогуртом и молоком – по 350 мл;
- медом.
Приготовление:
- Очищенные бананы нарезаются и отправляются в чашу блендера. Лучше использовать спелые бананы, у которых уже темнеет кожура – из них напиток получается более кремовым и насыщенным. Однако такие бананы более калорийны.
- Добавляется молоко и йогурт. Для получения холодного напитка, молочные продукты предварительно охлаждаются.
- Все взбивается при помощи блендера до полной однородности.
- Если есть необходимость подсластить смузи — добавьте в него немного меда (по вкусу).
Как готовить клубнично-апельсиновый смузи в блендере?
Для приготовления ягодных смузи годятся как свежие, так и замороженные ягоды. Это очень удобно, ведь получить полезный витаминный детокс-коктейль можно даже в зимнее время. Апельсиновый сок добавит напитку насыщенный аромат и кислинку. А если он еще и свежевыжатый – то и пользу. Альтернативная основа – натуральный или же ванильный йогурт.
В этом случае под рукой должны быть:
- крупная клубника – 8-9 шт.;
- йогурт;
- сок апельсина – 80 мл.
Приготовление:
- Чистые ягоды избавляются от «хвостиков». Если ягоды свежие, их рекомендуется на 1 час положить в морозильник. Замороженную клубнику можно использовать сразу.
- Холодная клубника засыпается в чашу блендера, в которую вливается сок, йогурт. Все это дело смешивается.
- Останется разлить коктейль по стаканам и украсить свежими ягодами клубники.
Этот легкий, освежающий, и при этом полезный детокс-напиток оптимально подойдет для утоления жажды в жаркий летний зной, насытив при этом организм ценными веществами.
Эти рецепты смузи для блендера в домашних условиях дадут вам возможность приготовить очень вкусные, и при этом очень полезные коктейли для всей вашей семьи, которые наверняка понравятся как взрослым, так и детишкам.
