Еще древние китайцы, заметив в некоторых случаях непереносимость обычного молока, искали альтернативу ему среди трав и растений. И обнаружили ценную злаковую культуру овес, имеющую в своем составе ряд полезных элементов и способную заменить отдельные продукты питания. Овсяное молоко, польза и вред, как принимать его — изучены давно. Этот бодрящий напиток с низкой калорийностью готовят из овсяных хлопьев или зерен овса, с добавлением фильтрованной или кипяченой воды.
Калорийность овсяного молока. Его состав
В напиток входит довольно большое количество активных веществ, способных обеспечить организму нормальное существование и жизнестойкость.
Сто грамм овсяного молочного продукта имеют калорийность порядка 146 ккал. Причем на БЖУ отводится около 23 г. Из них самый большой объем приходится на углеводы (около 21 г).
Среди витаминов на первое место выходят органические соединения группы B:
- B Влияет на формирование познавательных способностей. Оттачивает память. Содействует улучшению обмена веществ, развитию костной и мышечной тканей. Совершенствует работу ЖКТ.
- B Способствует росту организма. Исправляет зрение, борется с глазными болезнями: глаукомой и катарактой. Контролирует деятельность печени и желчного пузыря.
- B Стабилизирует функции нервной системы. Корректирует работу печени и уровня холестерина.Закаляет сосуды. Помогает рассасыванию тромбов и бляшек.
- B Помогает в укреплении иммунной системы. Вырабатывает стрессоустойчивость. Борется с депрессивным состоянием. Улучшает процесс пищеварения. Снимает болевые ощущения в период менопауз.
- B Контролирует рост давления. Предупреждает анемию. Влияет на выработку эритроцитов и гемоглобина. Оказывает положительное воздействие на функции почек и печени.
- B Помогает адаптироваться к вирусам. Генерирует нервные волокна. Регулирует жировой обмен. Осуществляет контроль над деятельностью ДНК.
Кроме этих витаминов, овсяное молоко содержит ренитол (A), токоферол (E), аскорбиновую кислоту (C) и витамины группы PP.
Свойства овсяного продукта непосредственно зависят от имеющихся минералов и их соединений: кальция, калия, железа, магния, кремния, меди и цинка.
Молоко богато антиоксидантами, усиливающими иммунную систему человека и помогающими в борьбе с заболеваниями и причинами их возникновения. Также овсяный продукт содержит довольно большое количество клетчатки, углеводов, аминокислот и ферментов.
Чем полезно овсяное молоко?
Благодаря составу польза от употребления напитка огромная. Низкокалорийный продукт, приятный и мягкий на вкус, не вызывающий аллергию, хорошо зарекомендовал себя среди любителей ЗОЖ. Тем более, его рецепт приготовления в домашних условиях очень прост.
Многие до сих пор считают, что по своей биологической ценности овсяной продукт, изготавливаемый из овса, сродни женскому молоку. И в глубокой древности младенцев порой вскармливали этой смесью, если у матери лактация отсутствовала.
Чем способны помочь организму полезные свойства овсяной молочной линии:
- Восстановить силы, утраченные в течение болезни. Избавить от слабости и крайней степени похудения. Вернуть подвижность и энергию.
- Предотвратить появление расстройств сердца и сосудистой системы.
- Излечить язвенную болезнь и туберкулез.
- Достичь стандартного уровня холестерина в крови.
- Оказать эффективную помощь как мочегонного препарата.
- Нормализовать метаболизм. Укрепить сердечную мышцу и нервные окончания.
- Наладить работу кишечника, других органов пищеварения.
- Помочь в избавлении от дисбактериоза кишечника.
- Провести очистку организма от токсинов и других вредных веществ. Избавить человека от проблем с весом.
- Нормализовать показатель глюкозы в крови. Предупредить сахарный диабет.
- Предотвратить появление мочекаменной болезни.
- Излечить кожу, избавить волосы от сухости и ломкости, перхоти.
- Устранить последствия аллергических реакций.
- Повысить резистентность организма к вирусам, ядам и инфекциям. Укрепить иммунитет.
- Снять стрессовое состояние, эмоциональную напряженность и усталость. Улучшить сон.
- Нормализовать лактацию, гормональный фон.
Польза овсяного молока в косметологии:
Этот продукт готовят из овса, который известен своими здоровыми качествами. Зная об этом, косметология просто не могла пройти мимо полезного злака и приготовленного из него молока. Им нашлось место в составе кремов, шампуней, мазей.
Что могут косметические препараты, сделанные на основе овса или овсяного молока?
- Устранить зуд, кожные опрелости и воспаления. Снять последствия аллергических реакций.
- Смягчить и очистить дерму, устранить раздражения после бритья.
- Увлажнить шею, губы, конечности.
- Укрепить волосы, ликвидировать секущиеся концы.
- Улучшить цвет, и скрыть недостатки кожи.
Маска для лица и волос
Первый вариант маски заключается в смазывании лица ватным шариком, предварительно смоченным молоком. Выполняют ее два раза в день – перед сном и после подъема. Этот несложный сеанс требует аккуратного выполнения, без растягивания кожи лица и давления на нее. Способ придает дерме тонизирующий и общеукрепляющий эффект.
Еще одна маска, которая укрепляет и очищает кожу лица. Заключается в нанесении молочного овсяного продукта тонким слоем, оставляя зону в районе глаз сухой. Выдержав некоторое время, состав смывают прохладной водой. Нельзя выходить из дома сразу после сеанса. Следует побыть в помещении не менее 3 часов. Поэтому более удобно наносить аппликацию во время подготовки ко сну.
Благодаря овсяным маскам волосы смягчаются, укрепляются и увлажняются. Перед процедурой их моют и сушат. Затем на 10-15 минут накладывают маску. Смывают теплой кипяченой водой. Лучшее время для проведения процедуры непосредственно перед сном.
Вред овсяного молока
Организм по-разному реагирует на тот или иной продукт. Овсяное молоко не является исключением. Перед первым применением напитка стоит посоветоваться с врачом, или, в крайнем случае, на себе испробовать действие маленькой порции молочного напитка. Если имеются противопоказания, то в течение 8 часов человек будет об этом знать. Аллергические реакции, высыпания, расстройство стула, рвота проинформируют о необходимости прекращения приема этого продукта.
Овсяное молоко не показано людям, имеющим следующие заболевания:
- Непереносимость отдельных составляющих. Из-за этого возможно расстройство пищеварения, так как некоторые частицы молочного продукта раздражают тонкий кишечник. Отсюда, боли в животе, метеоризм, потеря аппетита, осложнения со стулом.
- Остеопороз. Он возможен по причине мочегонного эффекта продукта. Уходит кальций из организма, что ведет к тахикардии, утомляемости, судорогам в икроножной мышце, поражению ногтей, хрупкости костей.
- Диабет. В этом случае прием молока ведет к нарушению общего самочувствия, апатии и сонливости, сухости во рту. Снижается вес, повышается давление, учащается мочеиспускание, не заживают раны.
- Желчнокаменная болезнь. Появляется тяжесть в правом подреберье, раздражительность и кожный зуд. Ухудшается аппетит, наступает расстройство стула и сна.
- Колит и энтероколит. В результате приема напитка появляется метеоризм, дискомфорт в области ЖКТ, неустойчивый стул со слизью и кровью.
В остальных случаях вред от приема овсяного молока минимальный. Он даже рекомендуется беременным женщинам, хотя консультация с врачом вряд ли будет лишней.
Напиток разрешен детям, но педиатры рекомендуют его давать малышам от 3 лет, считая грудное молоко более полезным и, имеющим ряд необходимых элементов, необходимых в первые годы жизни младенцев. Организм детей с 3-летнего возраста легко усваивает продукт. И если правильно принимать молоко, оно окажет только положительное воздействие и принесет максимальную пользу.
Как принимать овсяное молоко?
Для профилактики различных заболеваний, а также для поддержания организма в тонусе, медики советуют пить молоко два раза в сутки, за полчаса до еды. Желательно выбрать утреннее и вечернее время. Разовая доза составляет половину обычного стакана. Если болезнь находится в острой стадии, количество принимаемого напитка уменьшают.
Как принимать овсяное молоко людям, соблюдающим диету? Ответ очень прост. Из-за большого объема полезных веществ, оно может полностью заменить ужин. И проснувшись ночью, человек не будет ощущать чувство голода.
Напиток отлично подойдёт для разгрузочного дня, но рекомендовано пить не более чем 2 литра в сутки. Такой срок даст возможность потерять до 3 кг.
Как видно, пользы от овсяного молока гораздо больше, чем вреда. Но все-таки, чтобы не навредить своему здоровью, принимать его стоит, учитывая имеющиеся противопоказания.
